Pâinea Einkorn

24,00 lei

Descriere

Pâinea Einkorn face posibile călătoriile culinare în timp.
Einkorn-ul – sau alacul – este un tip de grâu vechi, călit la greu, rezistent la schimbare, puternic. Prea puţin productiv pentru era industrială, dar cu gust generos pentru brutăria artizanală.

Deşi alacul e o varietate de grâu, are un gust cu totul aparte. Un gust intens, vârtos, de grâu dur.

Valori nutriționale

Grasimi1.10 g/100 g
Valoare energetica212.68 kcal/100 g
Glucide39.74 g/100 g
Fibre2.91 g/100 g
Sodiu1.06 g/100 g
Proteine6.59 g/100 g
Grasimi saturate0.43 g/100 g